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Quel fromage pour la raclette ? Tradition, variantes et idées gourmandes
La raclette, c’est plus qu’un repas : c’est une ambiance, un rituel d’hiver où le fromage coulant réunit tout le monde autour de la table. Mais une question revient toujours au moment des courses : quel fromage choisir pour une raclette réussie ?…
